南通廚師培訓(xùn)

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  初級(jí)廚師培訓(xùn)

  分類：廚師專業(yè)

  產(chǎn)品編號(hào)：1571188883

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  初級(jí)廚師學(xué)期約2個(gè)月，學(xué)習(xí)內(nèi)容：原料知識(shí)、刀工刀法、顛勺、菜品裝盤技術(shù)；傳授燒、炒、爆、熘、炸等烹調(diào)技法及十八種淮揚(yáng)系實(shí)用菜肴制作（小烤肉排、糯米圓燒仔雞、梅菜扣肉、酸菜魚、韭菜圓鍋?zhàn)小⑸汉黥~、美極肉片、百花釀全茄、小籠排骨、芋苗鹵肉煲等）

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