迎中秋，快樂(lè)做月餅，歡樂(lè)一家人！

丹桂飄香，仲秋歡聚。為了讓師生們過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的中秋節(jié)，9月11日金橋?qū)W校組織全校學(xué)員開(kāi)展“迎中秋，快樂(lè)做月餅，歡樂(lè)一家人"的主題活動(dòng)。

各班學(xué)員都參與制作，大部分都是第一次做月餅，心情激動(dòng)躍躍欲試。

西點(diǎn)班老師詳細(xì)的講解了做月餅的步驟:"70克餡料，30克面皮，將面皮搓圓后攤平，填餡后以食指和拇指的力量慢慢向上收口，滾上面粉放入模具…… ”

雖然是第一次做，學(xué)員們個(gè)個(gè)都是認(rèn)真對(duì)待，擦油、稱重一點(diǎn)都不馬虎...

揉餡、壓皮，學(xué)員們享受著制作過(guò)程，互相幫助，不時(shí)夾雜著歡聲笑語(yǔ)！

一個(gè)個(gè)精美漂亮的月餅出模，雖然比不上老師做的那么標(biāo)準(zhǔn)，卻也有模有樣。

噴水、刷蛋液，步驟一個(gè)都不能少。PS：蛋液要再刷上兩遍，這樣出爐的月餅才會(huì)上色！

月餅分批放入烤箱，西點(diǎn)班老師給學(xué)員們示范烤箱的正確使用方法！ 

月餅出爐啦！整個(gè)校園里香氣撲鼻，滿溢著濃濃的中秋味！

月餅包裝好分發(fā)到各個(gè)班級(jí)！學(xué)員們吃著自己動(dòng)手做出的月餅，特別美味!