西點西餅是指來自西方國家的西式點心和糕餅，西點和西餅是以面粉，油脂，雞蛋，糖，乳品等為主要原料，輔以各種添加劑等， 按照特定的工藝制成的，是西餐的重要組成部分。
比較典型的有：丹麥曲奇、白脫蔥油曲奇、金手指餅干、巧克力維納斯、瑪麗酥、奶油椰茸球、巧克力杏仁小西餅、冷藏蛋糕、水果布丁蛋糕、朗姆蛋糕、千層蛋糕
蛋糕屬于甜點的一個品種。而且是品種最為豐富的一種。
1. 原料不同種類的蛋糕：
主要有：鮮奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、無糖蛋糕、冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕
2. 用途不同的蛋糕:
主要有：生日蛋糕、祝壽蛋糕、情人蛋糕婚禮、蛋糕生子、滿月、喬遷、升職蛋糕與鮮花商務慶典蛋糕
3. 造型不同的蛋糕：
主要有：藝術蛋糕、卡通蛋糕、數碼蛋糕、歐式蛋糕、生肖蛋糕
